Ovos disparam até 60% em uma semana e pesam no bolso do consumidor

O mercado de ovos registrou forte valorização na primeira quinzena de janeiro, com altas expressivas em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Entre os dias 7 e 14, a proteína acumulou aumento de até quase 60%, impulsionado principalmente pela retomada do consumo no varejo e pelo ritmo mais aquecido das vendas.

Segundo o centro de pesquisas, a intensidade da elevação chamou atenção por ocorrer em um intervalo curto de tempo. Ainda assim, o Cepea destaca que as médias de preços de janeiro permanecem abaixo das registradas em dezembro. Além disso, mesmo após a recente valorização, os valores seguem inferiores aos praticados no mesmo período do ano passado, indicando que a alta parte de um patamar mais baixo.

Enquanto os ovos sobem no mercado interno, o setor de carnes acompanha os desdobramentos do acordo comercial entre Mercosul e a União Europeia. De acordo com o Cepea, o tratado prevê a criação de uma cota de 180 mil toneladas de carne de frango isentas de tarifa para exportação ao bloco europeu.

Esse volume corresponde a cerca de 3,4% das exportações brasileiras de frango em 2025, mas representa um salto relevante frente à cota atual, sendo aproximadamente 12 vezes maior. Mesmo sob as regras vigentes, a União Europeia já figura como destino importante: em 2025, foi o oitavo maior comprador do frango brasileiro, com embarques próximos de 230 mil toneladas.

No mercado doméstico, o movimento é distinto do observado nos ovos. Os preços da maioria dos cortes de frango continuam em queda, comportamento que o Cepea associa ao padrão sazonal típico de janeiro, período marcado por menor consumo após as festas de fim de ano.