Qual carne tem mais proteína? Veja ranking entre boi, frango, porco e peixe

Quem busca aumentar o consumo de proteína costuma recorrer às carnes, mas nem sempre sabe qual delas oferece maior quantidade do nutriente.

De acordo com comparações por porção de 100 gramas, a carne bovina e o lombo suíno aparecem no topo do ranking.

Boi e porco lideram em proteína.

Tanto a carne vermelha quanto o lombo de porco podem fornecer cerca de 35 gramas de proteína a cada 100 gramas consumidas.

Esse resultado coloca os dois cortes à frente de outras opções bastante populares.

Frango combina proteína e menos gordura.

Logo atrás aparece o filé de frango, com cerca de 31 gramas de proteína por 100 gramas.

Apesar de ter um pouco menos proteína, o frango se destaca por possuir menor teor de gordura e menos calorias, sendo uma opção comum em dietas.

Peixe oferece benefícios extras.

O peixe apresenta, em média, 27 gramas de proteína por 100 gramas.

Além disso, é conhecido por ser de digestão mais leve e rico em nutrientes como ômega-3, cálcio, fósforo e vitamina D — especialmente em espécies como a sardinha.

Carne suína ganha espaço.

A carne de porco vem deixando a fama de alimento gorduroso para trás.

Cortes como lombo, pernil e bisteca são mais magros e também fornecem vitaminas do complexo B e minerais como ferro, zinco e selênio.

Equilíbrio é mais importante que ranking.

Especialistas destacam que, mais importante do que escolher a carne com mais proteína, é manter uma alimentação equilibrada.

As proteínas são essenciais para o crescimento muscular, formação de tecidos e regulação do metabolismo, mas devem ser consumidas junto a outros nutrientes.

Alternativas vegetais também ajudam.

Entre as opções vegetais, a soja se destaca, com cerca de 17 gramas de proteína por 100 gramas, sendo uma alternativa para diversificar o cardápio.

Ranking de proteína (por 100g)

🥩 Carne bovina — 35g 🐖 Lombo suíno — 35g 🍗 Frango — 31g 🐟 Peixe — 27g
🌱 Soja — 17g