Mamão ajuda na digestão e fortalece a imunidade; veja alertas

O mamão (Carica papaya) é uma das frutas tropicais mais consumidas no Brasil, conhecido por sua ação digestiva e alto valor nutricional. Rico em fibras, vitaminas A, B e C, potássio e compostos bioativos, o alimento se destaca por favorecer o intestino, proteger os olhos e ajudar no fortalecimento do sistema imunológico.

Segundo a nutricionista Fabiana Corcovado, do Hospital Albert Einstein, o mamão é especialmente benéfico quando inserido em uma dieta variada e equilibrada, com alimentos in natura e minimamente processados. Uma porção de cerca de 100 g (uma fatia média do tipo formosa ou metade de um papaya) é suficiente para obter seus efeitos positivos.

Veja 5 benefícios do mamão comprovados por especialistas:

1. Melhora da digestão: possui papaína, enzima que facilita a quebra de proteínas.

2. Rico em antioxidantes: fornece vitamina C, licopeno e carotenoides, que combatem o envelhecimento celular.

3. Fortalece a imunidade: 100 g da fruta já suprem a necessidade diária de vitamina C.

4. Protege os olhos: o betacaroteno contribui para a saúde da visão.

5. Ajuda o coração: fibras, potássio e antioxidantes contribuem para o controle do colesterol e da pressão arterial.

Alerta no consumo:
Apesar dos benefícios, o consumo de sementes in natura é contraindicado. Elas têm substâncias que podem irritar o estômago e causar náuseas, vômitos e diarreia. Podem ser secas e trituradas para uso como tempero, com moderação. Frutas verdes, ricas em látex, também devem ser evitadas, pois podem provocar efeitos indesejados.

Cuidados necessários:

• Lave e sanitizar bem o mamão antes do consumo.

• Evite comer se houver bolores, cheiro alterado ou partes escurecidas.

• O excesso pode causar alterações intestinais.

Como incluir o mamão no dia a dia:

• In natura: puro ou em saladas de frutas.

• Smoothie: batido com iogurte natural e chia.

• Sorvete caseiro: mamão congelado com leite em pó.

• Suco laxativo: mamão + laranja + ameixa seca.

• Vitamina com leite ou água de coco.

Composição nutricional por 100 g:

• 45 kcal

• 1 g de fibras (4% VD)

• 57 mg de vitamina C (127% VD)

• 489 mcg de betacaroteno (8% VD)

• 171 mg de potássio (4% VD)

• 24 mg de cálcio (2% VD)

• 18 mg de magnésio (7% VD)

Como higienizar corretamente:

• Lave com água corrente.

• Prepare uma solução com 1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água.

• Deixe o alimento submerso por 10 a 15 minutos.

• Enxágue bem antes de consumir.