A fabricante Vaidosa Indústria e Comércio de Alimentos Ltda. iniciou o recolhimento voluntário de lotes da Ricota Fresca Vaidosa após uma determinação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que suspendeu a comercialização, a distribuição e o consumo do produto.
A medida envolve os lotes 148, 153, 166 e 167, que deixarão de circular no mercado enquanto a situação é regularizada.
Segundo a Anvisa, a decisão foi tomada porque a empresa não apresentou documentação que comprovasse o atendimento à especificação de grau alimentício do hidróxido de sódio utilizado durante o processo de fabricação do alimento. A substância é empregada como coadjuvante de tecnologia para a correção do pH do produto.
Após a determinação da agência, a empresa comunicou que realizará o recolhimento voluntário dos lotes afetados.
A Anvisa orienta que consumidores que possuam unidades pertencentes aos lotes informados evitem o consumo do produto e procurem os canais de atendimento da fabricante para obter orientações sobre a devolução ou substituição.
