A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desmentiu informações falsas que circulam nas redes sociais sobre a suposta presença de plástico ou petróleo em ovos comercializados no Brasil.
Segundo a agência, não foi emitido qualquer alerta sobre o assunto e não existem ovos produzidos com plástico, petróleo ou substâncias semelhantes aprovados para consumo no país.
A Anvisa esclareceu ainda que a fiscalização das granjas e da produção de ovos é de responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), órgão encarregado de inspecionar e controlar a qualidade desses alimentos.
A agência orienta os consumidores a adquirirem ovos apenas de estabelecimentos inspecionados pelos órgãos competentes e a verificarem informações presentes no rótulo, como:
Caso seja necessário lavar os ovos, a recomendação é que isso seja feito apenas pouco antes do preparo ou consumo.
Segundo a Anvisa, a casca possui uma película protetora natural que ajuda a impedir a entrada de bactérias. A lavagem antecipada pode remover essa proteção e facilitar a contaminação por micro-organismos, como a Salmonella.
A agência também reforça que os ovos devem ser mantidos refrigerados, conforme indicado na rotulagem, e consumidos preferencialmente bem cozidos, reduzindo os riscos de doenças transmitidas por alimentos.
